Fase A
acqua (depurata) a 100g
gomma xantana 0,4g
glicerina 8g
Fase B
olivem 1000 (Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate) 4g
acido stearico 0,5g
alcool stearilico 0,5g
olio di jojoba 1g
olio di argan 2g
olio di oliva 3g
olio di mandorle 2g
burro di karitè 3g
burro di cacao 2g
tocoferolo 0,5g
Fase C
olio di germe di grano 1g
pantenolo 2g
elastina idrolizzata 0,5g
bisabololo 0,5g
acido lattico pH 6
salvacosm 9010 0,6g
fragranza tipo nivea
Procedimento
fase a: fare il calcolo di tutti gli ingredienti e sottrarli a
100g di acqua il risultato sarà la quantità di acqua necessaria.
Disperdere la gomma xantana nella glicerina, versare glicerina+xantana nell’acqua e lasciar idratare, in un recipiente adatto al bagnomaria.
Fase B:
disporre tutti gli ingredienti in un recipiente adatto al bagnomaria.
A questo punto le due fasi saranno pronte per essere scaldate a di 70°C fino al completo scioglimento dei grassi.
Togliere i contenitori dal fuoco, essendo un emulsione O/W, versare la fase oleosa in quella acquosa e frullare fino ad addensamento ed intiepidimento dell’emulsione.
Lasciar raffreddare rimescolando di tanto in tanto.
Ad emulsione fredda si può procedere con la fase C inserendo i suoi componenti uno per volta assicurandosi che vengano ben incorporati nella vostra crema.
acqua (depurata) a 100g
gomma xantana 0,4g
glicerina 8g
Fase B
olivem 1000 (Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate) 4g
acido stearico 0,5g
alcool stearilico 0,5g
olio di jojoba 1g
olio di argan 2g
olio di oliva 3g
olio di mandorle 2g
burro di karitè 3g
burro di cacao 2g
tocoferolo 0,5g
Fase C
olio di germe di grano 1g
pantenolo 2g
elastina idrolizzata 0,5g
bisabololo 0,5g
acido lattico pH 6
salvacosm 9010 0,6g
fragranza tipo nivea
Procedimento
fase a: fare il calcolo di tutti gli ingredienti e sottrarli a
100g di acqua il risultato sarà la quantità di acqua necessaria.
Disperdere la gomma xantana nella glicerina, versare glicerina+xantana nell’acqua e lasciar idratare, in un recipiente adatto al bagnomaria.
Fase B:
disporre tutti gli ingredienti in un recipiente adatto al bagnomaria.
A questo punto le due fasi saranno pronte per essere scaldate a di 70°C fino al completo scioglimento dei grassi.
Togliere i contenitori dal fuoco, essendo un emulsione O/W, versare la fase oleosa in quella acquosa e frullare fino ad addensamento ed intiepidimento dell’emulsione.
Lasciar raffreddare rimescolando di tanto in tanto.
Ad emulsione fredda si può procedere con la fase C inserendo i suoi componenti uno per volta assicurandosi che vengano ben incorporati nella vostra crema.